Окраска плютея оленего Pluteus cervinus (Fr.) Kumm. может быть довольно разнообразной: иногда преобладают белесовато-серые, а в других случаях - палевые или даже коричневатые тона. Плодовое тело нежное, часто хрупкое, и многие виды фауны непрочь им полакомиться - начиная от крошечных грибных комариков и жуков и заканчивая слизнями, или, может быть, оленями ...